Набор ножей для мастики Empire длиной 170 мм в топе товаров для кондитеров от интернет-магазина. Выполненные из пищевого пластика, они хорошо выдерживают температурные перепады и, в отличие от металлических аналогов, не поддаются коррозии. 3 ножа с оптимальным диаметром рабочей поверхности 30 мм понадобятся для работ с густой податливой массой. Из последней получаются оригинальные узоры и фигурки, которыми в последующем можно оригинально украсить двухъярусный торт или сладкий ансамбль из десятков капкейков. Инструменты повышенной прочности моют в посудомоечной машине и при необходимости хранят в холодильнике.